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Quinta da Biaia 750 Chardonnay, BIO, Vegan da Beira Interior

€9,90
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra
Tamanho: 75cl
Casta: 100% Chardonnay
Vinificação:Fermentação em inox e estágio em barricas usadas de carvalho francês (25% Novas), com bâttonage semanal, durante 8 semanas.
Notas de prova: Um vinho rico e complexo, com muitas notas de fruta branca (pêra, maçã e melão), notas de fumados (avelã, amêndoas torrads) e notas vegetais (erva cortada, folha de chá). Na boaca é muito volumoso, fresco e cremoso.

Formatos Disponíveis: 75 cl

Teor Alcoolico: 13%

A Quinta da Biaia


A Quinta da Biaia tem cerca de 100 ha e fica situada entre as encostas de Castelo Rodrigo e a Serra da Marofa. A área plantada com vinha corresponde a cerca de 10% e está distribuída por três parcelas: as vinha da Alvandeira, as vinha do Souto e a vinha das Lameiras. As vinhas estão a uma altitude entre os 700m e 750 metros, sendo as mais altas da região, dando origem a vinhos com uma forte acidez que é a sua espinha dorsal. A Serra da Marofa caracteriza a paisagem da Quinta da Biaia emoldurando as encosta onde estão distribuídas as vinhas. Por outro lado, constitui uma barreira natural que a protege dos ventos marítimos potenciando as desejadas amplitudes térmicas que dão origem a vinhos fortemente influenciados pela altitude e pelo clima agreste.