Polenta é o grão de milho cozido.
É muito rica em fibras e proteínas. Como polenta contém milho moído, o qual é uma boa fonte de carotenóides. Os carotenóides diminuem o risco de certas doenças, como alguns tipos de condições oculares e alguns cânceres. Ela é naturalmente pobre em gordura e pode ser consumida como parte de uma dieta saudável. Ferro, magnésio e zinco são minerais essenciais, presentes, apesar de pequena quantidade na polenta.
Perfumada com legumes e aromas, a polenta Primeal, é um prato de cozinha instantânea, que demora apenas alguns minutos de preparação.
Pode ser preparado como puré e servir como acompanhamento de um prato ou pode ser preparado, colocado em tabuleiros e depois de frio cortado em fatias e ser frito ou tostado no forno.
Poderá usá-lo como substituto do pão, num picnic, ou ainda em substituição da massa de uma tarte.
Naturalmente sem glúten.
Ingredientes
Sêmola de milho pré-cozida* 93,2%, mistura mediterrânea 4,3% (tomate* , cebola , alho *, orégão *, azeite *, manjericão *, aroma natural de manjericão* ), sal marinho. *de produção Biológica
Tabela Nutricional
Por 100g
Valor Energético 359Kcal / 1525KjProteínas 7,9gHidratos de Carbono 77,5gLípidos 2,0g