É muito utilizada na culinária vegetariana.
Fornece acima de tudo muita cor aos pratos. Este tipo de paprika diferencia-se dos restantes (doce e forte) pelo processo de produção. Enquanto que as restantes paprikas são desidratadas pelo calor esta paprika é desidratada pelo fumo (defumada). Tem assim um sabor muito característico. Este tipo de paprika é rica em antioxidantes e contem vitaminas A, B6 e C.
Este produto tem certificado vegano.
