O óleo de grainha de uva, é o óleo extraído das sementes das uvas, que contém gorduras essenciais e é extraído por um processo de refinamento a baixas temperaturas.
É um óleo muito ligeiro. Doce no paladar.
Possui um elevado teor de Vitamina E e Omega 6.
Contém um sabor quase neutro o que o torna indicado para a utilização em pratos refinados, saladas (ex: salada de queijo com uvas pretas) ou na confeção de maionese caseira. Costuma ser indicado para fritar, no entanto, algumas das suas propriedades, nomeadamente a capacidade antioxidante, perdem-se no processo de aquecimento.
Apesar de se tratar de um óleo que é frequentemente utilizado na nossa alimentação, a sua aplicação apresenta também diversos benefícios para a pele e cabelo.
Produto proveniente de França.
Poderá conter vestígios de glúten, soja, sésamo e frutos de casca rija.
Dados Nutricionais
Por 100ml
Energia: 3700kJ/900kcal
Lípidos - 100g
dos quais saturados -12g
dos quais monoinsaturados - 19g
dos quais polinsaturados - 69g
Hidratos de Carbono - 0g
dos quais açúcares - 0g
Fibra - 0g
Proteínas - 0g
Sal - 0g
