Miolo de noz

É rica em proteínas, hidratos de carbono e lípidos insaturados benéficos para a saúde, minerais como zinco, cobre, potássio, magnésio, fósforo, enxofre, ferro, cálcio e vitaminas B1, B2, B5 e carotenos.

Beneficios

Os aminoácidos das nozes têm a capacidade de prevenir a incidência de enfartes e evitar a obstrução das artérias. Além disso o elevado teor de antioxidantes faz com que as nozes sejam um excelente aliado no combate a doenças cardiovasculares. A presença de ómega-3 na sua composição contribui redução do colesterol LDL, também conhecido pelo mau colesterol.

Promove a perda de peso

A noz é uma oleaginosa fantástica pois o seu elevado teor de gorduras insaturadas, proteínas e fibras faz com que ao ser consumidas de forma moderada, contribuam para uma maior saciedade e redução do apetite, o que consequentemente promove a perda de peso.

Melhoram a pele e cabelo

A presença de vitaminas do complexo B e o facto das nozes serem ricas em antioxidantes, contribui para a saúde da pele e cabelo, uma vez que ajudam a prevenir o aparecimento de rugas e sinais de envelhecimento e promove o fortalecimento do cabelo.

Previne o aparecimento da diabetes

As nozes têm um efeito hipoglicemiante, o que faz com que contribuam para o contro da glicémia e, como tal ajudam prevenir o aparecimento da diabetes.

Melhora o humor e stress

As vitaminas e antioxidantes das nozes ajudam a melhorar o humor de quem as consome. A presença de melatonina e à sua composição nutricional tão nutritiva, faz com que as nozes contribuam para o controlo do stress. Além disso, o seu elevado teor energético faz com que se sinta menos cansado.

Tem uma ação anti-inflamatória

Como a noz é rica em zinco e ómega 3, faz com que funcionem como um anti-inflamatório natural, promovendo o fortalecimento das defesas do nosso corpo.

Por 100g
Valor energético: 675 Kcal
Lípidos: 61 g
dos quais saturados: 6.1 g
Hidratos de carbono: 15.8 g
dos quais açúcares: 1.1 g
Fibra alimentar: 6.8 g
Proteína: 15.7 g
Sal: 0.02 g