A farinha de aveia acontece a partir de uma moagem da parte interna do cereal. Nesse processo, há uma pequena perda de nutrientes, sobretudo as fibras alimentares presentes na casca, porém, em contrapartida, as outras propriedades mantêm-se intactas, sendo também um ótimo aliado para a saúde.
Na cozinha, esse tipo de produto é utilizado como substituta de farinhas brancas, na composição de bolos, tortas e pães integrais
Além de ser uma fonte de proteína, hidratos de carbono complexos, possui antioxidantes e beta-d-glucano, uma fibra solúvel responsável pela diminuição do colesterol. É ainda fonte de oligoelementos como ferro, magnésio, fósforo, zinco, cobre e manganésio essenciais na produção de energia, diminuição de sintomas de fadiga, manutenção de ossos e dentes saudáveis, para além de atuarem contra oxidações indesejáveis.
Proveniente de agricultura biológica
Benefícios para a saúde
- Ajuda a equilibrar o Índice Glicêmico (o açúcar no sangue)
- Favorece o emagrecimento saudável
- Desenvolve os músculos
- Protege a saúde do coração
- Fortalece os sistema imunitário (de defesa do organismo)
- Deixa a pele lisa e saudável
- Reduz os riscos de cancro do intestino
Declaração Nutricional
Por 100g
Energia: 1550 kJ/370 kcal
Lípidos: 7,6g
dos quais saturados:1,3g
Hidratos de carbono: 56g
dos quais açúcares: 1,1g
Fibra: 10,0g
Proteínas: 20g
Sal: 0,01g
Fósforo: 523mg (74%*);
Magnésio: 177mg (47%*);
Ferro: 4,7 mg (33%*).
