Chá azul Oolong Se Chung, corintas, biscoitos, merengue, morango desidratado, framboesa desidratado, cereja desidratado e rosa.
O chá azul
O chá azul, também chamado de chá oolong, é utilizado há séculos na China e em Taiwan, e nos últimos anos está se a consolidar como parte da medicina alternativa em outras partes do mundo. A bebida é preparada a partir de uma flor nativa da Ásia, chamada Clitoria ternatea, também conhecida como feijão-borboleta, fada azul e cunhã.
Beneficios
Anti-inflamatório
O potencial antioxidante do feijão-borboleta é cientificamente comprovado. Portanto, sua eficiência no fortalecimento da imunidade pode prevenir diversas doenças, inflamações e infecções no organismo. Não só, inibe também problemas de pele, como acne e envelhecimento precoce, pois combate a ação dos radicais livres – causadores do stress oxidativo.
Corante natural
Sua forte cor azul não é apenas linda, mas pode ser útil. Ou seja, ela pode ser usada para colorir receitas (doces, pastas, arroz, cremes, pães e mais).
Controle da glicemia
Sua abundância em flavonoides e antocianinas (antioxidantes poderosos) não favorece apenas a imunidade, mas também auxilia no controle da glicemia, ou seja, no nível de açúcar presente no sangue. Portanto, é especialmente benéfico para pacientes de diabetes. Não só, o chá azul também ajuda no controle do colesterol, o que beneficia a saúde cardiovascular.
Saúde mental
A Clitoria ternetea é uma planta associada à saúde mental. Segundo alguns estudos realizados (essencialmente na Índia) o chá azul pode ajudar no tratamento da depressão e de outros distúrbios do humor.
