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Alga Kombu Biológica

30 g
€3,00
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra

As algas marinhas são os vegetais do mar, destaca-se a presença de minerais com valores cerca de dez vezes superiores ao encontrado nos
vegetais terrestres.

Esta poderá ser a alga mais consumida em todo o mundo. De consistência carnosa e cor escura é mais larga e mais espessa que as outras algas.

Usa-se na culinária para dar sabor e exaltar o paladar dos outros ingredientes.

Utilizar na demolha ou cozimento das leguminosas para se tornarem mais digeríveis e evitar a flatulência.

Também pode ser cozinhada com vegetais, realçando o seu sabor e ajudando na digestão das fibras.

Ingredientes

Alga Kombu (Laminaria SP) desidratada.

Modo de Preparação

Deve demolhar-se durante 10 minutos e demora cerca de 30 minutos a cozinhar, sendo a alga mais rija. É também excelente para fazer caldos de legumes e sopas, entre outros.

Características


  • Produz um efeito saciante é rica em minerais, especialmente iodo, cálcio e magnésio.
  • Rica em proteínas, fibras, vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B12 e K.
  • Evita a formação de gases intestinais.
  • Pobre em gordura.
  • As algas Biodharma não sofrem nenhum processo de limpeza, podendo apresentar manchas brancas do sal, que age como conservante natural.