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Agar Agar Biológica

30 g
€3,99
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As algas marinhas são os vegetais do mar, destaca-se a presença de minerais com valores cerca de dez vezes superiores ao encontrado nos
vegetais terrestres.

Extraída das algas marinhas vermelhas a Agar Agar de sua cor pérola é uma gelatina vegetal.

Emprega-se como espessante e gelificante em sobremesas como tartes, compotas, marmeladas, cremes, gelados e sumos.

Também para espessar molhos, sopas, bases de sopa ou purés.

Ingredientes

Agar-Agar (Gelidium sesquipedale)

Modo de Preparação

Deve ser demolhada uns minutos e cozinhar até que a alga se dissolva, depois deve deixar solidificar até se obter uma excelente gelatina. Uma colher de sopa de Agar-agar em flocos pode espessar 1 litro de líquido, fervendo uns 8 minutos. 

Características

  • Ideal para integrar uma dieta de emagrecimento.
  • Naturalmente sem gordura.
  • Livre de adição de açúcar.
  • Rico em fibras, ferro, cálcio.
  • Rico em sais minerais, iodo e fósforo.