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Glúten de Trigo

100 g
€1,00
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra
1unidade=100g preço kg: 10€
Utilizado na confeção de várias receitas, sendo uma delas o Seitan.
Para confecionar Seitan de raiz junta-se água ao glúten de trigo de forma a conseguir uma massa. Deve-se juntar também molho de soja.
Existem inúmeras receitas de seitan mas todas elas recorrem ao glúten de trigo - para conseguir elasticidade e textura

Não pode ser usado por celíacos